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風(fēng)幕柜與商品的配置關(guān)系
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最近幾年。市場競爭日趨激烈。新的零售業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。這些不同類型業(yè)態(tài)的發(fā)展使競爭日趨激烈,新興的超市展示冷柜連鎖店和平價(jià)超市已經(jīng)成為人們主要銷費(fèi)場所;而且新興商業(yè)形態(tài)的發(fā)展,也使市場劃分越來越細(xì),商業(yè)格局日漸完備合理,由此也推動零售業(yè)向連鎖化、專業(yè)化、國際化發(fā)展路上大大邁進(jìn)了一步。社區(qū)連鎖超市的風(fēng)幕柜發(fā)展已經(jīng)成為一種不可或缺的零售形態(tài),各大中城市日益受到重視。但因?yàn)樯鐓^(qū)超市地域分散,方便集中管理,很容易帶來各種問題,貨架擺設(shè)管理就是一個(gè)比較突出的問題。風(fēng)幕柜日常使用及保養(yǎng)。
而超市也應(yīng)該及時(shí)對風(fēng)幕柜、商品配置表進(jìn)行調(diào)整。而業(yè)務(wù)員則負(fù)責(zé)收集風(fēng)幕柜與商品配置表有關(guān)的定性的信息。并對其進(jìn)行分析,決策支持系統(tǒng)(DSS通過高度發(fā)達(dá)的信息系統(tǒng)從各門店實(shí)時(shí)收集所有能被量化的數(shù)據(jù)(主要是以POS系統(tǒng)提供的銷售數(shù)據(jù))并在對其智能分析的基礎(chǔ)上。例如新聞、政策、顧客的意見和建議等等。依靠自身的豐富經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)感覺將其轉(zhuǎn)化為量化信息,對由決策支持系統(tǒng)做出的商品配置表的有關(guān)參數(shù)進(jìn)行修正。新品引進(jìn)、滯銷品淘汰、商品的營促銷及換季時(shí)的商品調(diào)整均有相應(yīng)順序流程以進(jìn)行商品配置表的調(diào)整。
要結(jié)合定期、不定期兩種方式對下屬門店進(jìn)行抽訪。做出分析后風(fēng)幕柜以書面演講形式送至商品管理總部。門店負(fù)責(zé)嚴(yán)格依照商品配置表對商品擺設(shè)進(jìn)行管理,區(qū)域會收到本區(qū)域所有門店的商品配置表副本。并定期總結(jié)下屬門店執(zhí)行商品配制表的情況。并直接將有關(guān)緊急情況的演講和顧客反饋信息上報(bào)至商品管理總部。
風(fēng)幕柜商品擺放整齊。經(jīng)簡要分析后上報(bào)至商品管理總部;當(dāng)發(fā)生特殊情況,門店對貨架進(jìn)行管理時(shí)必需注意商品陳設(shè)的原則。易取易放。商品調(diào)整要及時(shí)。門店需有專門人員定期收集顧客對貨架安排的展示柜反饋情況及一些意見和建議。會導(dǎo)致有關(guān)市場發(fā)生異常動搖,門店人員需及時(shí)、詳盡的向總部匯報(bào)相關(guān)情況,以便能及時(shí)風(fēng)幕柜調(diào)整商品配置表來適應(yīng)市場的動搖。
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